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La crise économique peut-elle être positive pour la production ?

La crise peut être définit comme une période de dégradation brutale de la situation économique et de ses perspectives. La crise, peut s’étendre par situation géographique, temporelle ou encore par secteur. Nous porterons notre intérêt sur les impacts de la crise sur le secteur des produits alimentaires.

En 2008, nous avons connu une grande crise financière, qui, a eu également des conséquences catastrophiques sur la production et la consommation des produits alimentaires. Le PIB (Produit Intérieur Brut) qui l’indice avec lequel on calcule le niveau de production d’un pays.

Il s’est avéré que plusieurs pays, surtout les pays développés se sont retrouvés à faire face à des licenciements qui pour la plupart, n’étaient pas prévus, à une baisse systématique de la production de produits de consommation. C’est ainsi que nous avons vu que le panier de la ménagère avait drastiquement diminué, plusieurs importateurs de produits alimentaires ont baissé la quantité des produits qu’ils importaient et par conséquent, les producteurs se sont vus diminués leur production et conséquemment, la marge de leur manque à gagner augmentait.

Alors que les conséquences positives de la crise dans le secteur des produits alimentaires dans les pays développés sont la diminution des émissions de CO2. Qui dit: moins de production égale, dit moins d'émissions de gaz à effet de serre!

En Afrique par exemple et autres pays en voie de développement, les consommations sont soient artisanales ou des produits d’importation. Avec la recherche de nouvelles matières premières, les producteurs se retournent vers les pays où ils peuvent en trouver à des prix concurrentiels et de même, les producteurs basés dans ces pays comme par exemple ceux de l’huile d’olive extra vierge ou des olives peuvent faire compétition avec les producteurs des pays développés vus leurs prix.